UNSERE
WEINE und GETRÄNKE

2007 Johannisberger Vogelsang
Riesling Qualitätswein trocken
Selection Adler Wirtschaft
G.H. von Mumm´sches Weingut KG, Johannisberg
schnörkellos, gradlinig & durchgegoren,
macht Appetit & Durst??

2007 Hattenheimer Schützenhaus
Riesling Kabinett trocken
Selection Adler Wirtschaft
Weingut Hans Bausch, Hattenheim / Rheingau

2007 Spätburgunder Spätlese trocken
Selection Adlerwirtschaft
Weingut Robert König,
Assmannshausen / Rheingau

Fassbier „Krusovice“


DAS SCHLACHTFEST IN DER
ADLER WIRTSCHAFT

Mit & von unseren jährigen
„Bunte Bentheimer Schweinen “
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Weissbrot aus dem Steinofen,
hausgemachtem Kartoffel-Olivenölbrot,
krossgebackenen, hauchdünnen
Brotfladen und Griebenschmalz
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Viele kleine Vorspeisen wie
Metthappen, Wurstsupp,
Gebratene Blutwurst mit Apfel-Quittenbrei,
luftgereifter Knochenschinken von unseren Schweinen, Feldsalat mit gebackener Leberwurst, Bratwürstle mit Kartoffelsalat, Schäufele mit warmgestelltem Endiviensalat,
Linsensalat & Kesselwurst.


Danach:

Die Schlachtplatte mit dem Besten
von unseren jährigen Freilandschweinen: Gebratenes & Kesselfleisch, Blut- & Leberwürstchen, Kartoffelbrei & Sauerkraut
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Unsere Desserts oder der Käseteller
zur Wahl:

Tarte Tatin mit Apfelbrand und unserem Honiges

Oder

Käseteller mit einer Rohmilchkäseauswahl


Das Schlachtfestmenü inkl.Getränke
€ 75.- pro Person
(Aperetif, 1 Fl. Wasser, ½ Fl. Wein/Bier, Café)

Selbstverständlich können Sie auch mehr genießen, dies stellen wir Ihnen dann in Rechnung.

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IN DER ADLER WIRTSCHAFT
STELLEN WIR EINE
GESAMTRECHNUNG PRO TISCH AUS,
BARZAHLUNG ODER EC-KARTE
KEINE KREDITKARTEN
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adlerwirtschaft(@)franzkeller.de.
www.franzkeller.de
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