Die Adler Wirtschaft
Wachendorff Gastronomie GmbH 
Franz Keller und Franz Keller
Hauptstraße 31
65347 Hattenheim im Rheingau
Telefon +49 / 6723 / 7982
Telefax +49 / 6723 / 87867
E-Mail adlerwirtschaft(@)franzkeller.de

Hauptstraße 31
Hattenheim, HE, 65347
Germany

+49 6723 7982

Adler Wirtschaft Termine

Apr
14
12:00 PM12:00

DER SONNTAGSBRATEN IN DER ADLER WIRTSCHAFT

Sonntagsbraten.jpg

Heute: Roulade vom Limousinrind von unserem Falkenhof

Reservierungen können Sie wie gewohnt über unseren Reservierungskalender vornehmen.

(BITTE BEACHTEN SIE DAS SIE DEN BUTTON AUF MITTAG SETZTEN MÜSSEN UM DEN KALENDERTAG ÖFFNEN ZU KÖNNEN)


DER SONNTAGSBRATEN 

Ein besonderer Tag –  ein besonderes Stück Fleisch 

von unserem  Falkenhof im Taunus

An diesen Sonntagen laden wir von der Adler Wirtschaft Sie ein, zwischen 12.00 Uhr und 14.00 Uhr (Reservierungsannahme) an Ihrem Tisch Platz zu nehmen und unter unserem Motto „ Ein besonderer Tag, ein besonderes Stück Fleisch“ ein köstliches 4 Gang- Menü zu genießen.

Hierzu bedienen wir uns natürlich wie immer vorrangig an den Produkten unseres Falkenhofs im Taunus.

Seien es unsere Limousin- oder Charolais-Rinder, Kälber, die Bunten Bentheimer Freilandschweine oder unsere Meißner Widderkaninchen, welche wir für unser Restaurant züchten. Aber auch bestes Geflügel aus Frankreich, ein ganz besonders zubereiteter Fisch oder ein ganzes Lamm vom Grill kommen als „Sonntagsbraten“ in Frage. Das Menü zum Datum finden Sie auf unserer Homepage


4 Gang-Menü  60,- €  inkl. einem besonderen Aperitif, Wasser und einfachem Kaffee oder Espresso .

 

An diesen Sonntagen bieten wir Ihnen eine stark verkleinerte Weinkarte zu unserer sonst über 500 Positionen fassenden Weinkarte an, welche Sie aber allesamt offen am Tisch probieren können. Anschließend bestellen Sie, was Ihnen am besten schmeckt. 

Oder Sie bringen sich Ihre ganz besondere Flasche Wein von zu Hause mit in unser Restaurant und wir stellen Ihnen Gläser und Kühler zur Verfügung. Hierfür berechnen wir 20,- € Korkgeld (0,7l Flasche).

Eine Reservierung für diese Veranstaltung können Sie ausschließlich über unseren Ticket- bzw. Gutscheinverkauf tätigen.

Die Gutscheine sind für jeden „Sonntagsbraten“  oder  an den anderen Öffnungstagen gültig.

Allerdings: wenn sie mit diesem Gutschein einmal eine Reservierung für einen bestimmten Sonntagstermin bei uns bestätigt bekommen haben und Sie diese nicht bis 24 Stunden vor der Veranstaltung stornieren (also bis Samstag, 14 Uhr) so verfällt dieser Gutschein !

Bitte haben Sie hierfür Verständnis, wie jeder andere Veranstalter benötigen wir ein klein wenig Planungssicherheit.

So ein Sonntagsbraten muss schließlich auch gut vorbereitet sein.

Durch die Fülle der Termine findet sich auch bestimmt für jeden ein passender Sonntagstermin, oder Sie setzen den Gutschein an einem anderen Öffnungstag in der Adler Wirtschaft ein!

Dadurch sind diese auch eine wunderbare Geschenkidee für ein ganz besonderes Event bei uns in der Adler Wirtschaft.

Natürlich freuen wir uns auch, wenn Sie uns spontan zu einem „Sonntagsbraten“ besuchen möchten. Das  Menü ist dann geringfügig teurer und ohne Reservierung können wir leider keinen Platz garantieren.

 Da wir dieses Menü exklusiv für Sie vorbereiten, geben Sie uns bitte etwaige Unverträglichkeiten, oder den Wunsch vegetarisch zu speisen, unbedingt im Vorfeld bekannt.

Nur so können wir unserem hohen Anspruch an Qualität auch in Ihrem Sinne entsprechen.

Wir freuen uns, Sie bestens auf unsere Art in der Adler Wirtschaft bewirten zu dürfen.

 



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May
5
12:00 PM12:00

DER SONNTAGSBRATEN IN DER ADLER WIRTSCHAFT

Sonntagsbraten.jpg

Heute: Im ganzen gebratenes Hüftsteak von unserem Limousinrind vom Falkenhof

Reservierungen können Sie wie gewohnt über unseren Reservierungskalender vornehmen.

(BITTE BEACHTEN SIE DAS SIE DEN BUTTON AUF MITTAG SETZTEN MÜSSEN UM DEN KALENDERTAG ÖFFNEN ZU KÖNNEN)


DER SONNTAGSBRATEN 

Ein besonderer Tag –  ein besonderes Stück Fleisch 

von unserem  Falkenhof im Taunus

An diesen Sonntagen laden wir von der Adler Wirtschaft Sie ein, zwischen 12.00 Uhr und 14.00 Uhr (Reservierungsannahme) an Ihrem Tisch Platz zu nehmen und unter unserem Motto „ Ein besonderer Tag, ein besonderes Stück Fleisch“ ein köstliches 4 Gang- Menü zu genießen.

Hierzu bedienen wir uns natürlich wie immer vorrangig an den Produkten unseres Falkenhofs im Taunus.

Seien es unsere Limousin- oder Charolais-Rinder, Kälber, die Bunten Bentheimer Freilandschweine oder unsere Meißner Widderkaninchen, welche wir für unser Restaurant züchten. Aber auch bestes Geflügel aus Frankreich, ein ganz besonders zubereiteter Fisch oder ein ganzes Lamm vom Grill kommen als „Sonntagsbraten“ in Frage. Das Menü zum Datum finden Sie auf unserer Homepage


4 Gang-Menü  60,- €  inkl. einem besonderen Aperitif, Wasser und einfachem Kaffee oder Espresso .

 

An diesen Sonntagen bieten wir Ihnen eine stark verkleinerte Weinkarte zu unserer sonst über 500 Positionen fassenden Weinkarte an, welche Sie aber allesamt offen am Tisch probieren können. Anschließend bestellen Sie, was Ihnen am besten schmeckt. 

Oder Sie bringen sich Ihre ganz besondere Flasche Wein von zu Hause mit in unser Restaurant und wir stellen Ihnen Gläser und Kühler zur Verfügung. Hierfür berechnen wir 20,- € Korkgeld (0,7l Flasche).

Eine Reservierung für diese Veranstaltung können Sie ausschließlich über unseren Ticket- bzw. Gutscheinverkauf tätigen.

Die Gutscheine sind für jeden „Sonntagsbraten“  oder  an den anderen Öffnungstagen gültig.

Allerdings: wenn sie mit diesem Gutschein einmal eine Reservierung für einen bestimmten Sonntagstermin bei uns bestätigt bekommen haben und Sie diese nicht bis 24 Stunden vor der Veranstaltung stornieren (also bis Samstag, 14 Uhr) so verfällt dieser Gutschein !

Bitte haben Sie hierfür Verständnis, wie jeder andere Veranstalter benötigen wir ein klein wenig Planungssicherheit.

So ein Sonntagsbraten muss schließlich auch gut vorbereitet sein.

Durch die Fülle der Termine findet sich auch bestimmt für jeden ein passender Sonntagstermin, oder Sie setzen den Gutschein an einem anderen Öffnungstag in der Adler Wirtschaft ein!

Dadurch sind diese auch eine wunderbare Geschenkidee für ein ganz besonderes Event bei uns in der Adler Wirtschaft.

Natürlich freuen wir uns auch, wenn Sie uns spontan zu einem „Sonntagsbraten“ besuchen möchten. Das  Menü ist dann geringfügig teurer und ohne Reservierung können wir leider keinen Platz garantieren.

 Da wir dieses Menü exklusiv für Sie vorbereiten, geben Sie uns bitte etwaige Unverträglichkeiten, oder den Wunsch vegetarisch zu speisen, unbedingt im Vorfeld bekannt.

Nur so können wir unserem hohen Anspruch an Qualität auch in Ihrem Sinne entsprechen.

Wir freuen uns, Sie bestens auf unsere Art in der Adler Wirtschaft bewirten zu dürfen.

 



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Jan
20
11:30 AM11:30

Küchenkehre – der Adler fliegt aus in den Urlaub!

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Küchenkehre – der Adler fliegt aus in den Urlaub!

SONNTAG, der 20. Januar 2019

BEGINN: 11:30 - 12.30 Uhr oder 16:00 - 17.00 Uhr

 

Arrangement € 75,00 pro Person

Ein 4-Gänge Überraschungsmenü mit Getränken.

Alles Frische und Gute, alle Spezialitäten müssen raus, weil der Adler in die Betriebsferien ausfliegt. 

Für alle Kenner des Hauses heißt dies, ein typisches Adleressen mit Getränken und Weinen zu einem Freundschaftspreis genießen zu können. 

Für die Adler-Mannschaft ist es ein großes Dankeschön an die Gäste der Adler Wirtschaft. 

Serviert wird alles, was an diesem Tag an Köstlichkeiten vorhanden ist. Es gibt also mindestens ein 4-Gänge Menü einschließlich Aperitif, 1 Flasche Wasser, ½ Flasche Wein oder 3 Bier und Kaffee pro Person.

Die Platzkarte kostet einheitlich nur EUR 75,00 pro Person und gilt nur an diesem Event! Keine Rückerstattung, Gutschrift oder Übertragung möglich.

Jetzt Plätze für die Veranstaltung "Küchenkehre" reservieren

Uhrzeit: *

Wir benutzen die Daten die Sie uns in diesem Formular mitteilen um Sie zu kontaktieren. Für weitere Information lesen Sie bitte unsere Datenschutzerklärung

( Für Tischreservierungen in der Adlerwirtschaft bitte hier klicken)

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Dec
15
7:00 PM19:00

Ein vorweihnachtliches Menü in der Adler Wirtschaft

Vorweihnachten.jpg

Genießen Sie ein vorweihnachtliches Menü mit Familie Keller

Durch den Abend führen Weingut J. B. Becker aus Walluf,
Bischöfliches Weingut Rüdesheim, Weingut Georg Breuer aus Rüdesheim sowie Weingut von Oetinger aus Erbach.
Als Gastwinzer begrüßen wir Weingut Aldinger aus Württemberg, Weingut Fürst aus Franken, Weingut Heymann-Löwenstein von der Mosel und Weingut Nittardi aus der Toskana.

4 Gang Menü inkl. begleitender Weine, Wasser und Espresso

98,- € 

Jetzt Plätze für die Veranstaltung "Ein vorweihnachtliches Menü in der Adler Wirtschaft" buchen.

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Nov
10
7:00 PM19:00

Eine Gala der Großen Gewächse

Genießen Sie die großen Weine der Spitzenwinzer Deutschlands.

Durch den Abend führen Familie Eser vom Weingut Johannishof, Peter Jakob Kühn vom gleichnamigen Weingut, Jochen Becker-Köhn vom Weingut Robert Weil sowie die Weingüter Wegeler.

Als Gastwinzer begrüßen wir das Weingut Rebholz aus der Pfalz, Weingut am Stein – Ludwig Knoll aus Franken, Weingut Dr. Loosen von der Mosel und Weingut Salwey aus Baden.

Eine Gala abgestimmt mit einem 4 Gang Menü von Franz Keller jun.

4 Gang Menü inkl. begleitender Weine, Wasser und Espresso

120 €

Die Veranstaltung "Eine Gala der Großen Gewächse" ist leider schon ausgebucht.

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Nov
6
7:00 PM19:00

Prickelndes auf der Zunge, genussvolles im Gaumen

Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit dem Chef de Cave der traditionsreichen Champagnerhäuser Bollinger & Ayala sowie dem Sekthaus Solter aus Rüdesheim, der Sektmanufaktur Schloss Vaux aus Eltville und dem Wein –und Sektgut Barth aus Hattenheim.

4 Gang Menü incl. begleitender Sekte und Champagner, Wasser und Espresso
120,- €

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Nov
3
7:00 PM19:00

Côtes du Rhône, Bordeaux & Rheingau

Côtes du Rhône, Bordeaux & Rheingau

Château Brun - Saint Emilion Grand Cru in Familienbesitz der Familie Brun seit 1571

Maison Nicolas Perrin - nördliche Rhône

Château de Beaucastel - südliche Rhône in Familienbesitz der Familie Perrin seit 1549

Château Guiraud – 1er Grand Cru Classé Sauternes

Serviert wird ein 4 Gang Menü von Franz Keller jun., begleitet und kommentiert durch das Weingut Jakob Jung aus Erbach, Weingut Chat Sauvage aus Johannisberg, Weingut Spreitzer aus Oestrich-Winkel, Weingut Balthasar Ress aus Hattenheim und den Gastwinzern aus Frankreich.

4 Gang Menü inkl. begleitender Weine, Wasser und Espresso

120€

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May
12
7:00 PM19:00

Keller, Künstler und Freunde

Genießen Sie die Weine der Weingüter Franz Keller & Gunter Künstler und deren Freunde vom Weingut Castelfeder aus Südtirol, sowie die Spezialitätenbrennerei Liebl aus Bad Kötzing.

Ein kurzweiliger Abend mit einem 5 Gang Menü von Franz Keller jun. und den Vertretern der Weingüter

5 Gang Menü incl. begleitender Weine, Brände, Wasser und Espresso

120,-€

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Mar
17
6:00 PM18:00

Schlachtfest mal anders

Genießen Sie Köstlichkeiten vom Bunten Bentheimer Freilandschwein von unserem Falkenhof.

Begleitet mit Prickelndem und kommentiert vom Sekthaus Solter aus Rüdesheim, der Braumeister der Landskron Brau-Manufaktur Görlitz präsentiert seine Craftbiere, ebenso begrüßen wir Stefan Marder mit seinen Edelbränden von Brennerei Marder aus dem Südschwarzwald.

4 Gang Menü incl. Begleitenden Sekt, Bier, Brände, Wasser und Espresso

89,-€

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Uhrzeit: *
Reservierungen sind zwischen 18 und 20 Uhr möglich
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